Catégorie : MANGER

HAUL // Un Monde Vegan #1

Aujourd’hui c’est Pâques ! Alors Joyeuse Pâques à tous ! Cette année, je n’ai pas acheté de chocolat spécialement pour l’occasion comme je l’avais fait l’année dernière (ici). Mais comme j’ai fait récemment une commande vegan sur Un Monde Vegan (ma première commande sur ce site), j’ai laissé quelques friandises se glisser dans mon panier. Alors je me suis dit que je pourrais vous présenter ma commande.

Chocolat chaud intense aux épices d’hiver

Après un article de recette detox, voici une recette gourmande et réconfortante. Un chocolat chaud intense aux épices d’hiver comme je l’aime, parfait pour réconforter ceux qui sont bloqués chez eux par ce temps ou bien pour réchauffer ceux qui ont eu le courage d’affronter ce froid.

Detox // Jus de Persil

Il y a déjà une bonne dizaine d’années déjà, ma mère a découvert les bienfaits du jus de persil et s’est mise à nous en préparer à la maison tous les weekends d’automne et d’hiver pour booster nos défenses immunitaires.

Chocolat chaud blanc et vegan

Ça y est la décoration de Noël est installée. Ma sœur a réalisé une magnifique couronne de sapin et on commence à profiter de la douce chaleur de notre poêle. Pas de doute, nous sommes en hiver !

Et s’il y a bien une chose que j’aime bien en hiver, c’est de pouvoir boire des boissons chaudes tous les jours sans culpabiliser. La dernière fois je vous ai présenté une de mes recettes de chocolat chaud. Alors aujourd’hui voici ma recette tout simple du chocolat chaud blanc.

Gratin d’automne au Butternut et aux Noisettes (vegan)

Les feuilles roussissent dans les arbres, les journées sont de plus en courte et fraîches, les semaines de cours se suivent et la fatigue commence à se faire ressentir. Pas de doute, nous voilà en automne ! Ah l’automne, il s’agit de ma saison préférée. Et je pourrais vous en parler pendant des lignes et des lignes mais je n’ai pas le talent d’un poète alors passons à la cuisine.

J’ai testé les collations Gula #1 (Septembre)

Pour la rentrée, j’ai décidé de manger plus sainement et notamment de consommer des oléagineux et fruits séchés, qui sont excellent pour la santé. J’ai donc commencé par acheter des amandes, des noix du Brésil et des mûres blanches séchées. Puis je me suis concoctée mes propres petites portions avec ces dernières dans un sachet de congélation. C’est comme ça, que j’ai récemment commencé les collations saines et équilibrées. Et petite confidence, je suis un peu devenue accro. Mais chut ça reste entre nous.

Smoothie d’été Menthe Framboise

Le soleil pointe enfin le bout de son nez ! La chaleur arrive, malgré quelques épisodes pluvieux. C’est suffisant à mon esprit pour se croire en été. J’ai déjà sorti la crème solaire et les petites robes, attendant patiemment les rayons de soleil de cet été. Alors pour patienter, voici la recette d’un smoothie tout simple qui sent tellement bon l’été !

Golden Latte, Golden Milk ou lait d’or : la boisson miracle au curcuma

Il y a un mois, je vous présentais le Unicorn Latte, cette nouvelle boisson healthy qui m’a convertie à la spiruline et qui fait maintenant partie de ma routine matinale. Aujourd’hui, je reviens pour vous partager une autre boisson qui m’est très chère : le Golden Latte, Golden Milk, Tumeric Milk, Tumeric Milk Latte pour les versions anglophones ou Lait d’or, Lait doré ou encore Lait au curcuma pour les versions francophones. Peu importe le nom utilisé, vous l’aurez compris il s’agit d’une boisson végétale au curcuma, réputée pour ses nombreux bienfaits sur l’organisme.