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Gratin d’automne au Butternut et aux Noisettes (vegan)

Les feuilles roussissent dans les arbres, les journées sont de plus en courte et fraîches, les semaines de cours se suivent et la fatigue commence à se faire ressentir. Pas de doute, nous voilà en automne ! Ah l’automne, il s’agit de ma saison préférée. Et je pourrais vous en parler pendant des lignes et des lignes mais je n’ai pas le talent d’un poète alors passons à la cuisine.

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J’ai testé les collations Gula #1 (Septembre)

Pour la rentrée, j’ai décidé de manger plus sainement et notamment de consommer des oléagineux et fruits séchés, qui sont excellent pour la santé. J’ai donc commencé par acheter des amandes, des noix du Brésil et des mûres blanches séchées. Puis je me suis concoctée mes propres petites portions avec ces dernières dans un sachet de congélation.

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Smoothie d’été Menthe Framboise

Le soleil pointe enfin le bout de son nez ! La chaleur arrive, malgré quelques épisodes pluvieux. C’est suffisant à mon esprit pour se croire en été. J’ai déjà sorti la crème solaire et les petites robes, attendant patiemment les rayons de soleil de cet été.

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Chocolat chaud vegan

Après la récente vague de froid, j’ai pris l’habitude de me faire un chocolat chaud tous les dimanches, à siroter au coin du feu. Le chocolat chaud, c’est l’une de mes boissons préférées. En version simple ou améliorée, j’en fais tous les hivers sans exception. Cette année, j’ai concoctée une petite recette rapide que je vous partage avec plaisir.

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Smoothie Bowl Avocat tout doux (Vegan & Healthy)

Les smoothies, c’est la vie ! Fin septembre, je vous présentais un gourmand Chocolate Bowl pour bien démarrer l’automne. Aujourd’hui c’est un smoothie tout doux à l’avocat. Encore une recette où l’on retrouve mon cher et bien aimé avocat.
C’est une recette aux saveurs étonnantes, vraiment simple et rapide à réaliser.

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Pancake Express (Vegan)

Le matin, j’aime bien bousculer un peu ma routine, en particulier celle du petit-déjeuner.  C’est le repas le plus important de la journée qu’il ne faut pas négliger. Et il y a quelques semaines déjà, je me suis levée de bonne humeur avec une envie de pancake.