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Green Sandwich : {avocat, houmous, pesto & épinard}

Après la Pizza Verde, voici le Green sandwich ! Et celui-ci est encore une fois à l’avocat. Je n’y peux rien, c’est comme ça, j’adore l’avocat. Et ici à Dublin, je trouve de super avocats, et en plus ils sont moins chers qu’en France. Alors c’est un peu la fête de l’avocat !

Pour en revenir à cette recette, elle est inspirée des clubs sandwich new yorkais. C’est un petit snack qui convient très bien à un petit repas en plein air, improvisé pour profiter du soleil. Rassurez-vous il est aussi possible de le dévorer dans le canapé ! La recette est facile et rapide. Healthy et vegan, elle est aussi délicieuse !

green-sandwich

Alors pour la reproduire c’est par ici :

Les Ingrédients :

2 tranches de pain de mie / 1 avocat / Houmous / pesto / pousse d’épinard / huile d’olive / sel

La Recette :

  1. Toaster le pain de mie.
  2. Tartiner les deux tranches de pesto.
  3. Ajouter une généreuse couche de houmous par-dessus, ma recette c’est par ici !
  4. Déposer des tranches d’avocat épluché sur une tranche, un filet d’huile d’olive et une pincée de sel.
  5. Recouvrir de feuilles d’épinard.
  6. Poser la deuxième tranche de pain de mie dessus et couper en diagonal.
  7. Déguster !

club sandwich

Hello, moi c’est Réga, 21 ans de la région parisienne et végane depuis peu ! Bienvenue sur mon blog où je vous partage mes découvertes, mes tests et coups de coeur cruelty-free et vegan !

2 Comments

  • Olalalalalalala !!! Il est 16heures, l’heure d’une petite collation et je vois ça ! Et je n’ai pas d’avocats et de pois chiche dans mes placards, c’est le drame !
    Tes sandwich me font terriblement envie, inutile de te le préciser !!!
    Je mets tout ça sur ma liste de courses et je copie ta recette aussitôt !

    Bises 🙂

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  • ca donne trop envie

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